Ebook

Ilmu bahan makanan

---

Daftar Isi:
BAB 1 KOMPONEN NON GIZI PANGAN DAN KERUSAKAN BAHAN
MAKANAN
BAB 2 SEREALIA DAN HASIL OLAHANNYA
BAB 3 UMBI-UMBIAN DAN HASIL OLAHANNYA
BAB 4 KACANG-KACANGAN DAN OLAHANNYA
BAB 5 DAGING DAN UNGGAS
BAB 6 IKAN DAN SEAFOOD
BAB 7 SUSU DAN OLAHANNYA
BAB 8 TELUR DAN OLAHANNYA
BAB 9 BUAH-BUAHAN
BAB 10 SAYUR-SAYURAN
BAB 11 MINYAK DAN LEMAK

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Padang : PT Global Eksekutif Teknologi., 2023

Deskripsi Fisik

176 hal

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9 78-623-198-367-1

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gizi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Jamil Anshory

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar