Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Jamil Anshory, dkk"
cover
Ilmu bahan makanan
Komentar Bagikan
Jamil Anshory, dkk

Daftar Isi: BAB 1 KOMPONEN NON GIZI PANGAN DAN KERUSAKAN BAHAN MAKANAN BAB 2 SEREALIA DAN HASIL OLAHANNYA BAB 3 UMBI-UMBIAN DAN HASIL OLAHANNYA BAB 4 KACANG-KACANGAN DAN OLAHANNYA BAB 5 DAGING DAN UNGGAS BAB 6 IKAN DAN SEAFOOD BAB 7 SUSU DAN OLAHANNYA BAB 8 TELUR DAN OLAHANNYA BAB 9 BUAH-BUAHAN BAB 10 SAYUR-SAYURAN BAB 11 MINYAK DAN LEMAK

Edisi
-
ISBN/ISSN
9 78-623-198-367-1
Deskripsi Fisik
176 hal
Judul Seri
-
No. Panggil
-