Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Roziana
cover
Gizi Kuliner
Komentar Bagikan
FitrianiRozianaPutri Lestari

Daftar Isi : Bab 1: Konsep dasar giziz kuliner Bba 2: Pengenalan TKPI, DPBM,URT dan resep makanan Bab 3: Teknik pengolahan dalam kuliner Bab 4: Peralatan dalam kuliner Bab 5: Pengolahan berbagai jenis bahan makanan Bab 6: Pengolahan berbagai maknan selingan dan minuman Bab 7: Makanan peristiwa khusus Bab 8: Makanan kontinental Bab 9: Makanan oriental

Edisi
v, 198 hal.:ilus,; 20 cm
ISBN/ISSN
978-623-203-553-9
Deskripsi Fisik
v, 198 hal.:ilus,; 20 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 FIT g