Daftar Isi: Bab 1: Mengenal nutrigenomik Bab 2: Sumber, penyerapan, dan eksresi vitamin a Bab 3: Biovailabilitas dan biokonversi karoten Bab 4: Status, toksisitas, dan angka kecukupan vitamin a Bab 5: Memahami konsep unsur seng dalam tubuh Bab 6: Memahami konsep unsur besi dalam tubuh
Daftar Isi : Bab 1: Pendahuluan Bab 2: Morfologi Bab 3: Daun Bab 4: Batang Bab 5: Akar Bab6: Bunga Bab 7: Buah