Daftar Isi: Bab 1: Mengenal nutrigenomik Bab 2: Sumber, penyerapan dan ekskresi vitamin A Bab 3:Biovalilabilitas dan biokonversi karoten Bab 4: Status, toksisitas, dan angka kecukupan vitamin A Bab 5:Memahami kosnep unsur seng dalam tubuh Bab 6: Memahami konse unsur bsi dalam tubuh Bab 7: Strategi pendalaman Bab 8: Paparan komprehensif Bab 9: Inferensi