Daftar isi: Peranan gizi bagi kehidupan Manfaat makanan bagi tubuh Kebutuhan zat gizi Pencernaan dan penyerapan makanan Metabolisme zat gizi Sistem energi Perhitungan kebutuhan energi Perhitungan nilai kalori bahan makanan Pemeriksaan status gizi Gizi untuk pembinaan prestasi olahragawan Doping Dampak makanan, minuman, dan suplemen terhadap kinerja fisik Gizi untuk memelihara keseh…