Text

Makanan halal dan thoyyib

---

Daftar Isi :
Bab 1: Pengertian halal dan thoyyib
Bab 2: Makanan Haram
Bab 3: Titik kritis halal bahan pendukung dalam proses pangan
Bab 4: Titik kritis halal bahan dan produk pangan
Bab 5: Manajemen halal di industri maknan dan penyelenggaraan makanan
Bab 6: Keamanan pangan
Bab 7: Bahaya pada makanan
Bab 8: Penerapan iso 22000 dalam industri maknan
Bab 9: Program haccp
Bab 10: Pemeriksaan halal makanan
Bab 11: Cara menghindari makanan haram

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

2X4.91 TIT m

Penerbit

Malang : UB Pess., 2021

Deskripsi Fisik

v, 250 hal.:ilus.; 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-296-300-9

Klasifikasi

2X4.91

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet.2

Subjek

Gizi
Makanan dan Minuman Halal

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Titis Sari Kusuma

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar